Hacha Cleaver
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Hacha Cleaver
ref. 341.4027.23
Hacha Cleaver profesional de acero inoxidable pulido, de dureza 56 HRC (+/-2).
Mango ergonómico de plástico de polipropileno.
Medida en 6″ en Negro.
Medida de 8″ en Negro.
Medida de 9″ en Negro, Blanco, Amarillo y Rojo.
Medida de 12″ en Marrón.
Medida de 14″ en Negro.
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Manténgalo afilado
Un Hacha Cleaver afilado no solo facilita el corte y troceado de alimentos, sino que también reduce el riesgo de accidentes. Asegúrese de afilar la cuchilla regularmente utilizando una piedra de afilar o un afilador manual. Mantener un ángulo constante durante el proceso de afilado garantiza un filo uniforme en toda la cuchilla.
Limpieza inmediata
Después de cada uso, limpie su Hacha Cleaver a fondo con agua tibia y detergente suave. Evite dejar que los restos de alimentos se sequen en la cuchilla, ya que esto puede dificultar la limpieza posterior. Use un cepillo suave para eliminar cualquier residuo incrustado y seque la cuchilla completamente antes de guardarla.
Evite el contacto con huesos duros
Aunque el Hacha Cleaver es resistente, es importante evitar golpear huesos duros, ya que esto podría dañar la cuchilla. Si necesita cortar huesos, use una herramienta diseñada específicamente para ese propósito, como una sierra de carnicero.
Almacenamiento adecuado
Guarde su Hacha Cleaver en un lugar seguro y protegido, lejos del alcance de los niños. Use fundas protectoras para evitar que la cuchilla entre en contacto con otros utensilios de cocina, lo que podría dañar el filo. Además, asegúrese de que esté seco antes de guardarlo para evitar la corrosión.
Alineación de la cuchilla
De vez en cuando, verifique la alineación de la cuchilla. Si nota que está torcida o descentrada, ajústela según las instrucciones del fabricante. Una cuchilla correctamente alineada mejora la eficacia de corte y reduce la tensión en la herramienta.
Mantenimiento profesional
Siempre que sea necesario, considere llevar su Hacha Cleaver a un profesional para un mantenimiento más exhaustivo. Un afilado y ajuste profesional garantizará que su herramienta se mantenga en su mejor forma y prolongará su vida útil.
¿Con qué frecuencia debo afilar mi Hacha Cleaver?
Lo ideal es afilar su Hacha Cleaver después de cada uso prolongado. Sin embargo, si no lo utiliza con tanta frecuencia, un afilado mensual debería ser suficiente para mantener el filo en buenas condiciones.
¿Puedo lavar mi Hacha Cleaver en el lavavajillas?
No se recomienda lavar su Hacha Cleaver en el lavavajillas. El calor y la humedad del lavavajillas pueden dañar el acero de la cuchilla y afectar su rendimiento. Es mejor lavarlo a mano con agua tibia y detergente suave.
¿Qué debo hacer si mi Hacha Cleaver se oxida?
Si nota signos de oxidación en su Hacha Cleaver, elimine el óxido suavemente con un paño suave y un poco de aceite mineral. Luego, seque bien la cuchilla y aplique una capa delgada de aceite alimenticio para evitar futuras oxidaciones.
¿Puedo usar mi Hacha Cleaver para cortar carne congelada?
No se recomienda usar el Hacha Cleaver para cortar carne congelada, ya que esto puede dañar la cuchilla. En su lugar, permita que la carne se descongele parcialmente antes de cortarla con la herramienta adecuada.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar mi Hacha Cleaver?
La mejor manera de almacenar su Hacha Cleaver es colgarlo en una barra magnética para cuchillos o colocarlo en un soporte para cuchillos. Esto mantendrá la cuchilla protegida y evitará el contacto con otros utensilios afilados.
¿Necesito aceitar la cuchilla de mi Hacha Cleaver regularmente?
Sí, aplicar una capa delgada de aceite alimenticio en la cuchilla después de cada uso prolongado puede ayudar a prevenir la oxidación y mantener el acero en buenas condiciones.